Perfetta per tutti i piani di cottura a induzione, gas, piastre elettriche e vetroceramica.
Al Dente ripropone le caratteristiche della produzione di Serafino Zani – utilizzo di materiale di alta qualità e di elevato spessore, attenzione ai particolari e alle finiture, impiego, su tutti i pezzi da fuoco, dello speciale fondo termo-diffusore incapsulato Zani (brevetto USA) – riviste dal punto di vista di Grcic. Good Design Award 2010.
Pratico cestello con fori. Il cestello è dotato di fori per favorire il ricircolo dell’acqua in ebollizione e quindi garantire una cottura ottimale della pasta. Garantisce una scolatura veloce in un semplice gesto.
Ampie manicature. Le ampie manicature consentono una presa sicura e robusta quando si scola o si versa la pasta.
Amore per le cose fatte bene, attenzione al rapporto fra bellezza e funzionalità dell’oggetto, ricerca di un design innovativo e originale: questo si percepisce nel cucinare con una pentola fabbricata in Italia da Serafino Zani.
Serafino Zani fabbrica ancora le sue pentole nell’azienda di Lumezzane, a Brescia, utilizzando esclusivamente acciaio inox di alta qualità (inox 18/10). Questo materiale è l’unico che garantisce massima igiene a contatto con gli alimenti, durata quasi eterna ed estrema facilità di pulizia e manutenzione.
L’acciaio è utilizzato in tutti i componenti e dettagli, ed è sempre applicato in spessori generosi che garantiscono una ottima distribuzione del calore e l’indeformabilità nel tempo. Tutti i pezzi da fuoco in acciaio sono dotati di uno speciale fondo termodiffusore brevettato da Tarcisio Zani – USA patent 4204607 – composto da un’anima di alluminio puro ‘imprigionata’ dentro un doppio fondo in acciaio inox. L’impiego di questo fondo permette una ottimale distribuzione del calore sul corpo della pentola con un minimo dispendio di energia, e la possibilità di utilizzare gli utensili su gas, piastra elettrica, vetroceramica e induzione.
Tutte le manicature sono progettate in modo da rallentare la trasmissione del calore, prestando attenzione ai materiali, alle forme, alle superfici di contatto con il corpo della pentola.
Il coperchio alloggia in una coniatura che gli impedisce di saltare durante la cottura dei cibi, e di far uscire il vapore disperdendo inutilmente calore.
La filosofia di progetto di Serafino Zani si fonda, da sempre, sulla ricerca estetico-tecnologica e sul soddisfacimento massimo dell’utente finale, tramite la realizzazione di oggetti di uso quotidiano che siano di alta qualità, piacevoli da usare e che non creino disagi e difficoltà di manutenzione. Le pentole prodotte da Serafino Zani sono così oggetti di alto design, con elevati spessori (sinonimo di resistenza e durata), di ottime e accurate finiture, che consentono facilità d’impiego e pulizia.
La confezione include
1 pentola alta diametro 20 cm, 1 cestello cuoci-colapasta e 1 coperchio ø 20 cm
materiale acciaio inox
dimensioni diametro 20 cm
profondità 19,50 cm
altezza 25 cm
capacità 20 litri
peso 3,6 kg
